艾米果是崇义江西赣北赣南都有的特色小吃。每年的县水阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，饺协用来敬谢观音菩萨和招待客人。布通清明时节，知征准艾艾草茂盛，求团也是体标吃艾米果的旺季。此品做法不一，米果取材都为艾叶草。崇义艾米果中包有腌菜、县水腊肉、饺协冬笋或芝麻、布通红豆等馅料，知征准艾 可甜可咸，求团蒸好后呈深绿色，体标 散发艾叶的清香，吃起来，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧。 不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。

由于艾米果香甜软糯的口感和丰富的营养价值，也渐渐受到全国各地消费者的喜爱，因此，艾米果制作标准的制定，口感的统一有着迫切的市场需求。

经崇义水饺协会批准，由崇义县市场监督管理局、崇义水饺协会、崇义水饺餐饮管理有限公司、崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、江西华中标准化事务所联合起草的团体标准《艾米果》已经完成征求意见稿。现向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见。

声明：本文所用图片、文字来源《全国团体标准信息平台》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

相关链接：艾草，芝麻，标准

• ·“赛车第一股”瞄上体育彩票！海外赛事、场馆收入驱动业绩增长，力盛体育定增项目前景待考
• ·富硒对大枣中多种微量元素的生物胁迫作用研究（二）
• ·福建厦门：3家酒店未明码标价被责令整改
• ·水中甲酸盐溶液标准物质：助力水质监测与研究
• ·王者荣耀契约徽章兑换指南热门奖励选择与高性价比物品推荐
• ·浙江绍兴：持续推进破产企业注销便利化工作
• ·肉类食品亚硝酸盐含量测定中的问题探究
• ·福建重点整治“神医”“名师”广告
• ·使命召唤13无限战争强弩EM3隐藏位置与高效获取方法全解析
• ·浙江绍兴：持续推进破产企业注销便利化工作
• ·超高效液相色谱一串联质谱法同时测定焙烤食品中9种水溶性添加剂的研究（一）
• ·极速维权！浙江省作出首例展会发明专利行政裁决
• ·全国铁路今天预计发送旅客1330万人次
• ·江西肉制品企业举行担负社会责任公开承诺活动
• ·一种崂山红茶冻凝胶食品的研究与开发（三）
• ·江西肉制品企业举行担负社会责任公开承诺活动